|
Zicaff? heeft in Duitsland bijna een cultstatus bereikt. En sinds een aantal echte koffiekenners (waarvan sommige bij ons hun inkopen doen - waarvoor dank!) deze Zicaff? Gusto Rosso tot de hoogste klassen van de karakteristieke Italiaanse espresso heeft benoemd (en dit bekend heeft gemaakt), staat deze koffiesoort volop in de belangstelling. Zicaff? komt uit Marsala, Sicili?, waar de mensen graag en lang bij elkaar zitten en elkander allerlei nieuwtjes vertellen. En hoe zuidelijker u in Itali? komt, des te meer zult u dit waarlijke levensgenot, de echte passie en hartstocht kunnen proeven. De Zicaff? Gusto Rosso voldoet dan ook absoluut aan deze vereisten van het leven. Voor ongeveer 80 % (in Itali? neemt men het niet zo nauw) bestaat de Zicaff? Gusto Rosso uit de beste Arabica-koffiebonen afkomstig uit verschillende delen van Midden-Amerika. De overige 20 % bestaat uit Robusta-koffiebonen uit Indonesie, die tot de beste van hun soort behoren. Het volgende en zeker evenzo belangrijke deel is de wijze van het koffie branden, die door de barista van de koffiebranderij van Zicaff? werkelijk tot in de finesses beheerst wordt. Voor een gezellig praatje, een alternatieve siesta of zomaar een kopje espresso, het leven is gewoon heerlijk met Zicaff? Gusto Rosso ? of misschien juist daardoor? Het karakteristieke van dit zuidelijke deel van Italie vinden we terug in de Gusto Rosso: een heerlijke, middelsterke koffie met goede cremalaag en harmonieus gemiddeld cafeinegehalte. Met een volle smaak, een klein beetje chocoladeachtig, en een uitstekend aroma. Nu rest slechts de vraag - hoe maken ze dat toch? Uiterste houdbaarheidsdatum vanaf het branden: 24 maanden. Samenstelling koffiesoorten: 80 % Arabica + 20 % Robusta. Klasse: middelsterke koffie met zeer goede cremalaag en gemiddeld cafeinegehalte. Toepassing: uitstekend geschikt voor alle koffie-volautomaten, perfect voor espresso, cappuccino of een latte macchiato, heerlijk bij het ontbijt of in de namiddag.
|
